蘇州金豪

昨日、静岡に住む弟が、友人とタケノコ掘りに行って来ました。
“　大小合わせて、十五個有るよ！　”　と、
大きな袋に入った掘り出したばかりの　「　タケノコ　」　を貰いました。



先週、ご近所さんから貰ったタケノコが食べ終わりましたので、
Good timingでした。
これだけ有ると、硬い皮むきも一苦労でした。
お陰で、指も痛くなりましたよ。(;^ω^)
スーパーで売っているタケノコの値段が高いのは、
山へ収穫に行く＋皮むき作業＋湯がく　の工程・作業料金が含まれているんだね。

今日、湯がいて灰汁を取り、義姉やご近所さんに配ります。
そして、明後日辺りに料理してもらいます。

タケノコ料理が楽しみです。
先週の、たけのこご飯・わかめとの煮物・味噌漬け　が美味しかったですので、
今週も作ってもらいます。


＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。


  

昨日は、知事が辞表を提出しましたので、テレビでも全国放送でも報じられました。
これで、県政は変わるのでしょうか？
一昨日の雨と風で県内の桜は、満開～散り始めました。
桜前線は北上しています。
楽しみたかったら、以前　我が家が計画したように、５月の北海道へ行くかですね。
それにしても、我が家の北海道旅行はコロナの影響で、どこかに行ってしまいました。

さて、
食材棚を覗いて見ると、「　キムチラーメン　」　が有りました。
これをランチにすることに決めました。（妻が買って来たのかな？）



＝　東洋水産　マルちゃん　麺づくり　＝

キムチチゲ味噌味　ですから、韓国料理風の辛い系カップ麺ですね。
初めてだったので興味津々でしたが、思ったほど辛くはなかったですね。

話は変わりますが、
数年前の訪韓時に、韓国人の友人のJさんに韓国食堂へ連れて行ってもらいました。
韓国家庭料理の　「　スンドウフチゲ（純豆腐辛鍋）　」でも、
“　最近の若者は、うどんではなくてラーメンを入れる　”　と、
友人のJさんが言っていました。麺は、うどんよりもラー麺が好きの様です。
と言いながら、私達　（ Jさんと私 ） も、チゲにラーメンを入れて食べました。
“　マシッソヨ～～！　”　で、替え玉もしました。(^^ゞ　

と云う事で、
メーカーさんもいろいろなモノを開発してくれるので、
カップ麺を食べる方としても嬉しいね。


＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。


  

義姉が昨日「　キムパッ：韓国家庭料理の海苔巻き　」　を作ってくれました。
２月の　節分・恵方巻　以来ですかね。



美味しいですね～～、大好きです。
現地に行くと、
ビビンパッとキムパッとトッポギは必ず食べます、安いのも理由の一つですから。
（　折角、海外へ来たのだから、価格のことは言わないで、普段食べられない高級で
美味しいモノを食べたい！　と云う方が多くいると思いますが、、、）
海苔巻きの芯も、玉子・牛肉・ほうれん草・人参・ナムル・白ごま　等が入っています。
勿論、ごま油も加えて有りますよ～～。

５年以上も韓国へ行っていませんので、懐かしくも思えます。

美味しかったです、また作って下さいな。



＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。




  

ランチを買いにスーパーへ行くと、
４月から特売の　「　応援弁当　」ですって。
期間限定かな？



こんなに大きなお弁当が、２９８円（税抜き）でした。
ピラフ・スパゲティ・ハンバーグ・フライ　等で、イタ飯系ですよ。

美味しいですね～～。
出来たらば、常時この値段で、お願いしたいくらいです。

世間は、ベースアップも大幅になったし、景気が良くなっていますからね、
庶民への応援として、このような恩恵も欲しいです。

御馳走様でした、お腹イッパイになりました。
後日、まだ有ったら、また買います。



＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。
　
  

昨日は朝から冷たい雨が降り、学童通学路の旗振りもしんどかったです。
でも、学童達は雨が降ったからと言って、学校を休みませんから、、、
夕方には晴れてきましたが、風邪が強かった～～。
天気予報では、当分の間は雨が降らないようですネ。
これで、桜の蕾も成長することでしょう。

さて、以前、スーパーにランチを買いに行った時に、
“　おやっ、これ珍しいな～　”　と思って購入したのが
「　ニンニクカレーラーメン　」　です。



私は毎日、大好きな　「　にんにく　」　を焼いて二粒食べています。
と云う事で、
昨日の寒い雨天日のランチは、上記ラーメンにしたので、身体が温まりました。

好みにもよりますが、（グルメレポは、上手に伝えられません）
私の感覚では、ニンニクとカレーがマッチしていない様に思えました。
どちらの主張もありますので、、、

ビッグサイズでしたので、お腹イッパイになりました。
でも、美味しかったですよ。


＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。

  

昨日は、ひな祭りでしたね。
と云う事で、
我が家では、少しイイ事が有りましたのでね、
夕食は奮発して　　「　ヒレカツ　」　にしました。



私は、大好きな　「　かつ丼　」　でも良かったのですが、
肉系女子の圧力に屈してしまいました。

でも、美味しい事には変わりはないです。

揚げ立てのモノは、衣もさくさくしていて、お肉も柔らかくて美味しいですね～。

御馳走様でした、お腹イッパイになりました。

と云う事で、かつ丼弁当は近日中に（一人飯）食べま～～す。


今朝も冷え込んでいますが、７時より旗振りに行って来ま～～す。　

＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。



　
  

テレビでは、大谷選手の結婚のインタビューを放送しています。

さて、
ランチタイムとなりました。
思い付いたのは、我が家の食品棚に保管してある
「　ペヤングソース焼きそば　」　でした。



数日前に妻が　“　スーパーで１２８円（税抜き）と安かったのでペヤングを買って来た　”

最近の価格は、税抜き表示：≧１５８円とカップ麺の中では　「　高級品　」　です。
（お店によって価格は、違うと思います）
以前は、半額近くで売っていた時期も有りますので、、、、。

と云う事で、
ペヤングソース焼きそばを食べたのは、久し振りでした。
味は変わっていなかったです。
美味しかったで～～す。

今日　３月１日からも多くの品の値上げ がされるようです。
また安売り　　をしていたら、買って来て下さいナ。



＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。

  

昨日は雨が降り、寒い一日でした。
家族が揃ったのでね、久し振りに腕を振るいましたよ。

と云う事で、
「　チャーハン（炒飯）　」　を作りました。

事前に、肉の代用のソーセージ・ニンジン・玉ねぎ・ブロッコリー・ネギを
刻んでおきます。
そして、炒めます。
五年間、中国蘇州で一人暮らしをしていましたからね、段取りは分かっています。
（段取りと味は別ですよ～～）



やはり、頼りになるのは、「　炒飯のもと　」　ですね。
好みで、キムチの汁・ペッパー・醤油を入れます。

家人は、“　美味しいよ！　”　と言って食べてくれました。

実は、ランチ：一人飯の時に時々作っていますからね。　(;^ω^)

でも、蘇州市内の中国料理店で食べた本場の「　揚州炒飯（ヤンゾウザーファン）　」　は、
アッサリしていて美味しかったですよ～～。
薄い醤油味で、胡椒を少々と、具は　玉子・ネギ・豚肉少々　くらいでした。（記憶のまま）

話では、この地方で農作業時の昼食に、汚れた地下足袋や作業服を脱がないで、
土間にて　“　冷めたご飯を鍋で炒めて温くして食べた。　”　のが、
始まりだと現地の人から聞きました。（諸説あると思いますが、、、）
＊中国人は、冷めたご飯やおかずや飲み物は、身体に悪いと言って嫌います。

本場の味には到底及びませんが、これからも時々台所に立ちますよ！　＾0＾／


＊＊　嗜好・味覚には、個人差が有ります。
  

今日の２月１４日は、世間ではバレンタインデーですが、
私及び我が家では全く興味が無いので、普通の日です。
チョコレートやプレゼント合戦は、一切ありません。（#^ω^）



と云う事で、
昨日のランチは　「　のり弁　」　にしました。

天ぷら＋フライ＋のり＋他　と、ご飯の上は美味しいモノがいっぱい乗っています。
しかも、ワンコインでお釣りの来るくらいのリーズナブルです。
出来上がるのを待っている間にも、後から来た人も注文していました。

新型コロナ感染増加を警戒して、家食です。
ここのを買うと、出来立てなので、温かい状態で食べることが出来るから嬉しいね。

丼物好きオジサンですが、たまにはイイね、こう云うのも、、、

美味しかったです。御馳走様でした。


＊嗜好・味覚・金銭感覚には、個人差が有ります。



　
  

昨日は冷たい雨の降る中、午前７時から通学路での旗振りでした。
“　寒かった～～　”　ですが、
他の地方の様に雪が降ったのではないので、“　ヨシ！　”　とします。
私立高校の入学試験も有りましたね、中学生が雨合羽を着て自転車で走って行きました。
“　滑らなければ、イイのにね！　”
滑るのは、私の駄洒落・オヤジギャグだけで、、、　(￣▽￣)


と云う事で、
ランチは1月初旬に食べた以来の　「　かつ丼（弁当）　」　にしました。
理由は無いのですが昨日は、
“　そろそろ、かつ丼を食べたいな～～　”　と云う事で、スーパーにGO！



かつ丼弁当を買いました。

先日も、夕方のテレビで放送していましたが、新型コロナ感染は増えているそうです。
従って、勉強や知識と病気に弱い私は、まだまだ家食が多いですね。

少し甘めの味付けが、美味しいですね～～。

ご飯が多めだったので、お腹イッパイになりました。

今年も、各種丼物を食べますよ～～。



＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。