蘇州金豪

築三十余年の我が家に、親戚から新築祝いに頂いた壁掛け時計が、昨晩に壊れてしまった。
電池を変えても動かないので、もう寿命だろう。

当時でもそんなに『高級品』とは思えないが(失礼 m(_ _)m)、
壊れて動かなくなったと思うと何故か『愛着』が出て来る。
会社に行く時や外出する時には、いつもこの時計を見て時間を確認していた。
また、祖父母や母親が亡くなり、兄弟や子供も家を出て行ったのも見送ってくれた。

平井賢ではないが、『･･･古時計』の歌♪♪を思い出す。
  

毎日暑い日が続いていましたが、今日は朝方にボツボツと小雨もありました。

近隣では暑気払いも含め、祭：荒祭り、夏祭りが開催され、
表現は違えど：サンバフェスティバル、マリンフェスタや、花火大会にも多くの人達で賑わっているようです。
『祭』と云えば、景気の良い掛け声、お神輿、鉢巻き、団扇、神社・神事、踊り、
海、花火、浴衣、馬(の尻)　等が思い浮かびます。


この『祭印の団扇』は、一昨年8月に茨城県H市のお客さんが地元のお祭りで使用した物を、
中国・蘇州市内の弊社事務所に差し入れで持って来られました。

当日も暑かったので皆に配ったんですが、中国人は受け取ろうともしません。

何故か？聞いたところ、『祭の字は、縁起が悪い文字』だと言うのです。
“死んだ時に使う言葉”や“先祖の霊を祭ったりする時に使う文字”とか言うんです。
とにかく“縁起が悪い。不要”の一点張りです。
結局、事務所内で使っていたのは、私だけでした。残り数個は、ホッタラカシ

当時から、同じ漢字の国でも意味が違うんだな～～と、思いました。
＊＊　小生発：6/末～7/初頃のブログ記事もご参照下さい。
　　　　漢字の意味、分かるかな～～？？
　　　　例：牙科　･･･　？？
　　では、これは？？　閉口費用　・・・　(高速鉄道事故の時に支払れました)口止料  

今朝は、お墓のお掃除に行って来ました。暑～～～い！！　

有りましたよ～～、犬肉の写真が・・・。

臨時韓国語講座～～
韓国語で看板に、ケコギ：犬肉と書いて有ります。（☞　ケ/犬　＋　コギ/肉）
(例)ブルコギ　☞　ブル/火＋コギ/肉＝焼肉


脚を見ると、犬だと分かりますよね　
以前行った、S市内の市場で撮りました。一般的に売られているようです。
韓国人の最近の若い人達はあまり食べないようですが、
犬肉を食べる習慣は残っていて、好きな人はまだまだ大勢いるようです。
皆さんは、食べたことが有りますか～～？？
小生は現地で、“犬肉だから！”と言われて食べたことなないですけど、
言葉を濁されて“美味しいから、食べてみて！”と勧められて、食べたかもしれません。
やはり、日本人ですと食べるのに、少し抵抗が有ると思います。

韓国人の友人曰く
『昔は、生きている赤犬(あかいぬ)をBBQに連れて行き、その場で殺して食べた。
新鮮で、美味しいよ～～。マシッソヨ～～』　　
『お店で買うと、偽物(赤犬以外の肉を赤犬と言って売る)が有る。味が全然違う』
と言っていました。
“良かった～、その時に誘われなくて！＾0＾”と、思った次第です。

日本人ならば魚で例えると、
刺し身：活き造り。　天然物と養殖物の違い。
と、言ったところでしょうか！！

今日辺りから夏休みになった方々は、
山や河原でバーベキューでもして、暑い夏を吹き飛ばしましょう～。
夏休みの無い人達は、
Muuuuu～～、無理せずに適時リラックスして下さい。
今日のS新聞によると、今週と来週の静岡空港発の韓国便は、満席が多いですね。
行かれる方は、ぜひ一度、ご賞味あれ　
  

昨晩の震度：５弱の地震にはビックリしましたね。
その後、当分の間、寝付けませんでした。皆さんは、如何でしたでしょうか？

日本でも約3年前にテレビで放送された『韓流ドラマ：食客』を覚えていますか？
韓国で、100万部を超えるベストセラーになった料理漫画をドラマ化したものです。
日本でも人気の有る『□いしんぼ』の韓国版ですね。
テレビドラマの中で、頻繁に撮影されていた場所が『三清閣』です。
2009年10月に行きました時の写真です。

＝入口の門構え＝

＝入口の石碑＝

＝庭園内の離れ部屋＝

＝庭園内に並べられたキムチ瓶＝
以前は、政府関係者の打合せとか、外国の要人との食事に使われていたようです。
日本の赤坂界隈の『高級料亭』と、言ったところでしょうか。
今は一般人も入れ、食事も出来るし、お茶・コーヒー・ジュースも飲めます。
しかし、高いよ～、記憶では、コーヒー：1000円/杯だったかな

さて、先週の金曜日にWO☆OWで映画版が、午後6時～8時：『食客』、8時～10時『食客2　優しいキムチの作り方』が放送されました。ご覧になりましたか？
自己都合で8時半に帰宅したので、残念ながら『食客2』が半分しか見られませんでしたが、楽しめました。
先週も同ブログで『キムチ』を題材にして二報書きましたが、グッドタイミングでしたね。

映画の中での出来事なんですけど『韓国人のキムチとは：白菜キムチ』なんですね～～。
勿論、個人的な好みも加味しなければなりません。
先週は『キムチの創作料理』的な事を書きましたが、時代に対応する事も重要ですが、
形を変えても基本は『キムチはキムチ』なんだな～。と、思った次第です。

しかし、臭いと辛いが少々苦手な私は、普通のキムチより、
このブログで何回も書きますが、4月に行った鴨料理屋さんの
『水キムチのスープ』が甘くて美味しかったです。
＊＊蘇州金豪/カテゴリー/料理/2011-04-23参照

次回の訪韓が待ち遠しいです。