蘇州金豪

“　今日、浜松にタケノコを取りに行くので、帰りに寄るよ　”　
と、昨日の朝に弟から電話が有りました。
淡い期待をしていたので　“　待ってました！！　”　ですよ。



月曜日に　「　今年初物のタケノコご飯　」　を、ブログアップしたばかりです。

近年は４月中旬になると、
弟が浜松の友人（ご実家は大きな農業を営んでいる）の竹山にとりに行きます。
それを貰って、硬い皮を剥いて、灰汁を取って、ご近所や親戚に配っています。
私には出来ない事ですので、　「　感謝の一言　」　ですよ。
昨夕～晩に掛けて　皮むきをしたので、今日は灰汁取りで、茹でてもらいます。

その後、ワカメとの煮物・味噌煮・炊き込みご飯と、
いろいろと料理してもらいます。



＊嗜好・味覚には、個人差が有ります。