蘇州金豪

先週、韓国に出張しました。

楽しみの一つが食事である。

何故ならば、彼等と一緒に行く韓国レストランは、日本人と会う事がなく、
現地の味がそのまま楽しめるからである。

日本人向けに味付けして有る『日本人団体ツアー様御用達食堂』ではない。

回りは韓国人のお客様でいっぱい。
逆に言えば、外国人は小生一人だ。



これは、『鴨料理』である。　　(鴨・・・韓国語：オリ)




お腹の中に、
もち米、ナツメ、朝鮮人参のヒゲ、
豆類、ゴボウ、人参
などが入っている。
それを蒸し焼きにしている。


分かりやすくは、
サムゲタンでスープが無い。と、思えば良い。

Price：40,000Won　(約3,200円)





箸で肉や骨を千切ったりして、粗塩をつけたりサンチェに捲いて食べる。

もち米などの中の身は、スプーンですくって食べる。

油も少なく、『とてもヘルシ～～』である。

私達はこれを大人三人で食べたが、他のテーブルの女性客二人は、
同じ物をペロリと食べてしまった。










もう一品は、『そばと野菜』である。

韓国へは20回以上行っているが、
これを食べたのは初めてだ。

見た感じは“糸コンニャク”みたいだが、食べれば正真正銘の“そば”である。

辛くした野菜と一緒に混ぜて食べるが、とても美味しい！！　

Price：8,000Won　(約640円)





勿論、小鉢も充実している。

中央のボールには『水キムチ』だ。

こんなに甘さの感じられる、水キムチを頂いたのは初めてだ！！

これがサービス品ですから、韓国料理のイイところですね。

日本だったら最低でも、300円/品かな？









この地区では、安くて美味しくて名の通ったお店です。

是非、韓国にお出での際には、こちらまで！












三人で韓国焼酎とビールを飲んでも、お会計は：60,000Won(約5,000円)と、
財布にも優しい鴨料理でした。